HOT ! 百光　別誂　BYAKKO BESPOKE 日本酒720ml

26年1月いただきものです。撮影用に開封いたしました。オフィシャルサイト27,500円販売商品です。辿り着いた、もうひとつの百光。『百光 別誂』は、SAKE HUNDRED のフラッグシップ『百光』のシリーズ商品。200時間以上をかけて原料米を精米歩合18%まで丁寧に精米し、圧倒的な透明感と上質な味わいを実現しました。 原料米を山形県産の「雪女神」から、“酒米の王様”とも呼ばれる「山田錦」に変更し、香味を左右する酵母もアレンジすることで、甘味・旨味・酸味の新たなバランスを追求。 食中酒としてのポテンシャルを高めた1本です。外観は輝きのあるクリスタルに、うっすらとイエローの反射が見られます。香りは、白桃・洋梨などのフルーツやハーブのニュアンスと、クリーミーで洗練された印象が感じられます。口当たりは丸みがあり、なめらか。口に含むと徐々にボリュームを増し、心地良い酸味が全体に広がります。存在感のあるアルコールの香味がしっかりとした骨格を構成し、同時に甘やかな印象をつくります。そして、フィニッシュにかけて酸味・苦味が全体をまとめます。推奨温度は、エレガントな味わいが際立つ、よく冷えた5〜10℃です。冷蔵庫・セラーから出してすぐにお楽しみください。製造者楯の川酒造（⼭形）原料⽶兵庫県産山田錦 100%精⽶歩合18%アルコール分15.7%日本酒度-2酸度1.4アミノ酸度0.8火入れ1回内容量720ml。2025年SAKE HUNDRED BYAKKO 日本酒 720ml。日本酒（十四代 中取り超極）。清酒 1.8L 16度 精米歩合55%。新政　亜麻猫　アッシュ　2024。新政　亜麻猫 2024 アマネコ。大吟醸 雪夜月 season4 720ml。25年05月製造 久保田 萬寿 1800ml 純米大吟醸。而今 純米吟醸 吉川山田錦 火入 720ml。【5割引】純米大吟醸３本含む純吟、純米酒 1800ml✖6本。黒龍　大吟醸　龍　五十周年記念酒　720ml 最終値下げ。黒龍 二左衛門 2023限定品。AKABU 十四代 720ml 2本セット。黒龍　しずくと八十八号　セット。信州亀齢 ひとごこち 純米吟醸720ml蔵元限定　2本セット。新政 No.6 typeR 2020。【新品未開封】十四代　本丸　秘伝玉返し 日本酒